Backofenreiniger Backofen Clean – für eingebrannte Fette

 

Heiß machen. Aufsprühen. Abwischen.

Fettspritzer vom Sonntagsbraten, verkrustete Käsereste vom Auflauf, dunkle Ränder auf dem Backblech: Solche Rückstände brennen bei jedem Backen eine Schicht tiefer ein, bis Spülmittel und Schwamm nichts mehr ausrichten. Backofen Clean ist der Backofenreiniger genau für diesen Punkt. Er löst eingebrannte Fette und Bratenreste, statt dass du sie abkratzen musst.

Fertig gemischt und sofort einsatzbereit. Hergestellt in Deutschland.

Backofen Clean auf einen Blick

Merkmal	Angabe
Produktart	Backofenreiniger, anwendungsfertig
Geeignet für	Backofen-Innenraum, Backblech, Fettpfanne, Backofenrost, Backofenscheibe innen
Nicht geeignet für	Pyrolyse- und Katalyse-Öfen, Heißluftfritteusen, Aluminium, Bunt- und Leichtmetalle, lackierte und beschichtete Flächen, säureempfindliche und offenporige Materialien
Anwendung	auf heißer Fläche, Ofen vorher auf ca. 100–120 °C aufheizen und ausschalten
Einwirkzeit	kurz einwirken lassen
Wirkbasis	alkalisch, Kaliumhydroxid
Verdünnung	keine, anwendungsfertig
Einstufung	Gefahr · GHS05 · H314 verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden
Varianten	0,5 l · 4 × 0,5 l · 5 l · 5 l mit Zubehör
Herkunft	Made in Germany, ivb Bröcker, Bad Lippspringe

Backofenreiniger: so wirkt er

Ein Backofenreiniger ist ein alkalischer Spezialreiniger, der eingebrannte Fette und Speisereste im Backofen chemisch zersetzt, statt sie nur anzulösen. Backofen Clean arbeitet mit Kaliumhydroxid. Die alkalische Lösung wandelt Fett in wasserlösliche Bestandteile um, die sich danach mit Wasser abnehmen lassen.

Die Wärme ist dabei kein Beiwerk, sondern Teil der Anwendung: Eingebranntes Fett ist kalt hart wie Lack und wird erst in der Hitze weich genug, dass der Reiniger eindringen kann. Backofen Clean wird deshalb auf heißer Fläche angewendet, bei ca. 100–120 °C. Deutlich heißer darf es nicht sein, sonst brennt das Produkt selbst ein.

Backofen reinigen – Schritt für Schritt

1. Backofen auf ca. 100–120 °C erhitzen. Bei höheren Temperaturen kann das Produkt einbrennen.
2. Sobald die Temperatur erreicht ist, das Gerät ausschalten.
3. Handschuhe anziehen.
4. Produkt von unten nach oben aufsprühen und kurz einwirken lassen.
5. Rückstände mit Wasser und Schwamm entfernen, dann mit klarem Wasser nachwischen. Achte darauf, dass keine Reste auf den Fußboden tropfen.
6. Bei stärkeren Ablagerungen den Ofen erneut aufheizen und den Vorgang wiederholen.

Aus dem Kanister füllst du Backofen Clean nur in die originale, gekennzeichnete Sprühflasche um. Beim Kanister mit Zubehör liegt sie bereits etikettiert bei.

Backblech und Backofenrost reinigen

Blech, Fettpfanne und Rost bekommen am meisten ab und werden am seltensten gereinigt. Behandle sie einfach im selben Durchgang mit: im heißen Ofen lassen, einsprühen, kurz einwirken lassen, abwischen. Das Fett wird gelöst statt abgerieben, Stahlwolle und Scheuerpulver brauchst du dafür nicht. Ausgenommen sind beschichtete Bleche und alles aus Aluminium.

Backofenscheibe von innen reinigen

Auf der Innenseite der Scheibe bildet sich mit der Zeit ein brauner Film aus Fett und Rauch. Behandle sie wie den Innenraum: einsprühen, kurz einwirken lassen, abwischen und gründlich mit klarem Wasser nachwischen. Danach ist der Blick auf den Braten wieder frei.

Backofenreiniger oder Hausmittel?

Natron, Backpulver und Essig helfen bei leichten, frischen Verschmutzungen. Bei Fett, das über viele Backgänge eingebrannt ist, kommen sie nicht durch, und am Ende wird doch geschrubbt. Ein alkalischer Backofenreiniger ist auf genau diese Verkrustungen ausgelegt. Du sparst dir das Einweichen über Nacht und das Kratzen am nächsten Morgen.

Warum kein Backofenreiniger in der Heißluftfritteuse

Backofen Clean ist stark alkalisch und für emaillierte Ofenflächen gemacht. Im Airfryer sitzen beschichtete Oberflächen, Kunststoff und Elektronik dicht beieinander – dafür ist das Produkt nicht vorgesehen, und das Etikett schließt Heißluftfritteusen ausdrücklich aus. Für diese Aufgabe gibt es mit Heißluftfritteusen-Reiniger → Heißluftfritteuse Clean ein eigenes Produkt: pH-neutral, mit Enzymen, für die kalte Anwendung.

Aus der Profiküche für deine Küche

Seit rund 30 Jahren liefert ivb Bröcker aus Bad Lippspringe Reinigungsmittel an Gastronomieküchen, wo Öfen, Bleche und Roste jeden Tag im Dauereinsatz sind. Dieses Wissen steckt in der READY-Linie: gebrauchsfertige Reiniger für deinen Haushalt, jeder für genau eine Aufgabe entwickelt. Backofen Clean ist die Nummer 5 der Linie und der Spezialist für Backofen, Blech und Rost.

Wofür geeignet – und wofür nicht

Geeignet: Backofen-Innenraum, Backblech, Fettpfanne, Backofenrost, Backofenscheibe innen.

Nicht geeignet: selbstreinigende Backöfen mit Katalyse- oder Pyrolyse-Emaille, Heißluftfritteusen, beschichtete Bleche, Aluminium, Bunt- und Leichtmetalle, lackierte Flächen sowie säureempfindliche und offenporige Materialien. Heizstäbe, Dichtungen, Lüfter und Lampe aussparen. Nicht mit anderen Produkten mischen.

Welcher ivb-Reiniger für welches Problem?

Verschmutzung	Passendes Produkt
Eingebranntes im Backofen, auf Blech und Rost	Backofen Clean (diese Seite)
Klebriger Fettfilm in der Heißluftfritteuse	Heißluftfritteusen-Reiniger → Heißluftfritteuse Clean
Eingebranntes am Grillrost	[Grillreiniger → Grill Clean]
Aufgedampftes Fett an Dunstabzug und Fronten	[Fettlöser Küche → Fett Clean]
Kalk an Armaturen und im Wasserkocher	[Kalklöser → Kalk Clean]

Welche Größe passt zu dir?

In allen Größen ist es derselbe anwendungsfertige Reiniger – nur die Menge unterscheidet sich.

• 0,5 l Sprühflasche: zum Kennenlernen und für die gelegentliche Ofenreinigung.
• 4 × 0,5 l Sprühflasche: als Vorrat oder für mehrere Küchen.
• 5 l Kanister: wenn du schon eine Sprühflasche hast. Reicht für 10 Füllungen à 0,5 l.
• 5 l Kanister mit Zubehör: der Start ins Nachfüllen, mit Ausgießer und einer leeren Sprühflasche, die bereits das Produktetikett trägt.

Lieferumfang je Variante

Variante	Lieferumfang
0,5 l Sprühflasche	1 × 0,5 l Sprühflasche, anwendungsfertig
4 × 0,5 l Sprühflasche	4 × 0,5 l Sprühflasche, anwendungsfertig
5 l Kanister	1 × 5 l Kanister, anwendungsfertig
5 l Kanister mit Zubehör	1 × 5 l Kanister + 1 Ausgießer + 1 leere Sprühflasche mit Produktetikett

Häufige Fragen zum Backofenreiniger

Wie bekomme ich eingebranntes Fett aus dem Backofen?

Am besten mit einem alkalischen Backofenreiniger auf heißer Fläche. Heize den Ofen auf ca. 100–120 °C auf und schalte ihn aus. Dann sprühst du Backofen Clean von unten nach oben auf, lässt es kurz einwirken und entfernst die gelösten Rückstände mit Schwamm und Wasser.

Warum muss der Backofen heiß sein?

Eingebranntes Fett ist kalt hart und lässt sich kaum durchdringen. In der Hitze wird es weich, sodass der Reiniger wirken kann. Backofen Clean wird deshalb bei ca. 100–120 °C angewendet – bei höheren Temperaturen kann das Produkt selbst einbrennen.

Ist Backofen Clean für Pyrolyse-Backöfen geeignet?

Nein. Selbstreinigende Backöfen mit Pyrolyse- oder Katalyse-Emaille dürfen nicht mit Backofen Clean behandelt werden. Beachte hier die Hinweise deines Geräteherstellers.

Kann ich damit auch Backblech und Rost reinigen?

Ja, Backblech, Fettpfanne und Rost gehören neben dem Innenraum zu den Hauptanwendungsbereichen. Ausgenommen sind beschichtete Bleche und Teile aus Aluminium.

Funktioniert der Backofenreiniger an der Backofenscheibe?

Ja, an der Innenseite der Scheibe. Wisch danach gründlich mit klarem Wasser nach.

Darf ich Backofen Clean in der Heißluftfritteuse benutzen?

Nein. Das Etikett schließt Heißluftfritteusen ausdrücklich aus, weil dort beschichtete Oberflächen und Elektronik dicht beieinandersitzen. Dafür gibt es mit Heißluftfritteuse Clean einen eigenen, pH-neutralen Reiniger.

Welche Materialien vertragen den Reiniger nicht?

Aluminium, Bunt- und Leichtmetalle, lackierte und beschichtete Flächen sowie säureempfindliche und offenporige Materialien. Heizstäbe, Dichtungen, Lüfter und Lampe sparst du aus. Im Zweifel an einer unauffälligen Stelle testen.

Welche Schutzausrüstung brauche ich?

Schutzhandschuhe und Augenschutz. Backofen Clean ist ätzend und mit dem Signalwort Gefahr gekennzeichnet.

Muss ich den Backofenreiniger verdünnen?

Nein, Backofen Clean ist anwendungsfertig und wird direkt aus der Sprühflasche aufgetragen. Auch der 5-l-Kanister ist fertig gemischt und wird nur umgefüllt.

Was mache ich, wenn beim ersten Durchgang noch Reste bleiben?

Den Ofen erneut aufheizen und den Vorgang wiederholen. Bei stark eingebrannten Stellen ist das normal und im Etikett so vorgesehen.

Was ist der Unterschied zu Grill Clean?

Backofen Clean ist für Backofen, Blech und Rost entwickelt, Grill Clean für Grillroste und Grillflächen.

Wie viele Füllungen ergibt der 5-l-Kanister?

Zehn Füllungen der 0,5-l-Sprühflasche. Fülle nur in die originale, gekennzeichnete Sprühflasche um.

 

Produktdetails und Gefahreninformationen

Produktdetails

Produktlinie: READY, Nr. 5 · Varianten: 0,5 l · 4 × 0,5 l · 5 l · 5 l mit Zubehör, alle anwendungsfertig · Hersteller: ivb Bröcker, An der Jordanquelle 22, 33175 Bad Lippspringe, Deutschland, +49 (0)5252 53850, info@ivb-broecker.de

Gefahreninformationen

Signalwort: Gefahr

Gefahrenhinweise: H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.

Sicherheitshinweise: P102 Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen. P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz/Gehörschutz tragen. P301+P330+P331 BEI VERSCHLUCKEN: Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen. P303+P361+P353 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen (oder duschen). P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter ausspülen. P310 Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt anrufen.

Gefahrbestimmende Komponente: Kaliumhydroxid

Inhaltsstoffangaben gem. Detergenzienverordnung (EG) Nr. 648/2004: unter 5 % nichtionische Tenside

Notruf-Nummer: 0228 – 1 92 40 (Informationszentrale gegen Vergiftung Bonn)

UFI: HHW0-60X4-C00T-F28C

Wichtig zu beachten: Nicht für selbstreinigende Backöfen (Katalyse-/Pyrolyse-Emaille), Bunt- und Leichtmetall, Aluminium, lackierte Flächen, säureempfindliche und offenporige Materialien. Nicht für Heißluftfritteusen und beschichtete Bleche. Heizstäbe, Dichtungen, Lüfter und Lampe aussparen. Immer auf heißem Material anwenden. Nicht mit anderen Produkten mischen.

Die Informationen auf dem Produkt-Etikett sind stets zu befolgen.

Zuletzt aktualisiert: 04.10.2026

Gefahreninformationen

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